Abigail är en av de medlemmar som hittat till Fermenistas för första gången under 2024. Under hösten besökte hon Great Swedish Beer Festival och skrev om sin upplevelse i ett skolarbete som vi delar med oss av här! Vill du också dela med dig av tankar, åsikter eller upplevelser från ölvärlden? Kontakta oss på fermenistas@gmail.com.
"Välkommen till den svenska hantverksölrevolutionen” i stora, vita bokstäver.
Ringmuren kring folkhavet utgörs av ett 50-tal bryggerier, de flesta namnen klingar
bekant. Sommaren och hösten är högsäsong för ölfestivalerna och Great Swedish
Beer Festival är en given klassiker. Det är en ljummen fredag i september och av
besökarnas entusiasm att döma har längtan hit varit stark under arbetsdagens gång.
Stämningen är livad, en orkester spelar inför en mer eller mindre berusad publik.
Köerna till kranarna kan i normala fall avslöja var man ska påbörja kvällen, men i
detta nu tycks kärleken jämnt fördelad mellan bryggerierna.
Funktionsvarierad, solo, skägglös? Ja, då kan det bli svårt att känna sig inbjuden till den varma gemenskapen.
Att älska öl har en mängd olika innebörd numera. Hantverksöl har i allt större
mån letat sig in i krogarnas utbud, men har även egna rum och sammanhang. Trots
att öldrickande är en normaliserad och allmänt tagen socialiseringsform, är dess rum
inte för alla. På festivalen erbjuds grooming av skägget. Sittplatser utgörs av tätt
placerade rader av långbord med smala bänkar. Du som besökare förväntas kunna
ta dig igenom högljudda och trånga korridorerna av möbler och människor.
Garanterad sittplats får du om du bokar ett långbord. Funktionsvarierad, solo,
skägglös? Ja, då kan det bli svårt att känna sig inbjuden till den varma
gemenskapen.
Höjt undan mässans nav i ett hörn av mjuka soffor och handgjorda
drinkmarkörer - en oas. Rosa och lila toner skrämmer bort de flesta skäggiga
besökare, men hörnan är öppen för alla nyfikna. Skygga blickar från förbipasserande
tycks säga en hel del om att denna soffhörna hör till ovanligheten vad gäller
inredning på ölfestivaler. Det hindrar inte Fermenistas, här ska det festas!
Glasen på soffbordet smälter in med den glada inredningen, fyllda av rosa,
rött, orange och brunt. Ur en omsorgsfullt pyntad frågelåda dras en lapp. Om 10 år,
hur ser dröm-ölvärlden ut? Färre skäggiga män är det första och högsta svaret, och
igenkännande skratt bekräftar visionen. Mer variation överlag, instämmer en annan.
Med fler hörn som detta, svarar en tredje och klappar på en fluffig kudde.
Fermenistas närvaro på årets mässa betonar den sociala och kulturella aspekten av ölkultur. Ambitionen att stötta en inkluderande och representativ ölscen, vare sig det
gäller att värva fler kvinnliga och icke-binära öltjusare eller möblera om ölvärldens
obekväma rum. En hoppfullhet pirrar i luften. Varje år, varje festival, tycks jag se allt
färre skägg. Det är inte samma kuliss av same guy, different font.
Könsnormer verkar starkt inom ölkulturen, inte minst när det gäller ölen du
dricker. Det säger något om dig som person. Den maskulint präglade prestigen i att
uppskatta de beska, mörka smakerna av en stout lever och frodas ännu, liksom att
preferenser för fruktiga, syrliga smaker associeras med femininitet. Men denna
könade dynamik är inget jag känner av när jag återvänder till den varma bubbla som
omger Fermenistas soffgrupp. Ett växande hörn av ölvärlden där min brist på skägg
inte likställs med brist på kunskap. Det är den sanna hantverksölrevolutionen.
Ett växande hörn av ölvärlden där min brist på skägg inte likställs med brist på kunskap. Det är den sanna hantverksölrevolutionen.
コメント